清明养生主要以喝汤为佳,但清明时节是疾病多发的季节,想要身体健康,一定要挑选此时最适合食用的汤。下面是yjbys小编为大家带来的清明养生汤的知识,欢迎阅读。
下面小编为您介绍3款清明养生汤的做法:
·枸杞田螺汤
俗话说:“清明螺,赛过鹅。”此时,螺肉肥美,是食用的最佳时令。枸杞田螺汤补肝肾,清热解毒。
材料:枸杞20克、田螺肉100克、小白菜200克。
做法:枸杞子洗净,去杂质;田螺肉清水漂去泥,洗净,切片;小白菜洗净,切5厘米长的段;姜切片,葱切段。
把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱,爆香,加入田螺炒匀,注入清水500毫升,用武火烧沸,加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
·花胶鸡脚汤
花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质。花胶鸡脚汤有滋阴补肾,养颜之效,是美女们的养颜珍品!
材料:鸡爪200克、花胶150克、香菇50克。
做法:花胶提前一晚泡发;泡发好后的花胶切件,加入姜片、白酒的开水中烫焯去腥;鸡爪洗净去指甲焯水过冷。
把所有材料放入锅中加水大火煮开,慢火煲2小时即可。
·党参黄芪粥
黄芪、党参具有健脾益气的作用,党参黄芪粥具有滋阴血、润肌肤的功效而广受人们欢迎。
材料:党参15克、黄芪15克、山药30克、粳米60克。
做法:将党参、黄芪、粳米、山药洗净;全部一起下锅,加清水适量,文火煮成粥即可。