冲泡普洱用什么茶具

时间:2020-08-29 14:19:26 茶艺培训 我要投稿

冲泡普洱用什么茶具

  于酒,茶叶旦是门外汉,于茶,那就是茶叶旦的本行了。且听茶叶旦细细道来,冲泡普洱茶有什么茶具上的讲究。

  一、百搭的'白瓷盖碗

  这是茶友们最熟悉也最常用的器具了,当不知道怎么选择茶具时,用白瓷盖碗总是没错的。白瓷盖碗清雅灵便,烧结度高,并且传热较快,不吸味,适宜泡新茶。泡出来的香气比较清扬,可以很直接表现普洱茶香气与滋味。

  二、温厚如陶壶

  普通陶器的烧成温度不能超过1000℃,其体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚陈韵,同时传热慢,保温透气,有利于提高茶汤的软度和滑度,用以泡茶色香味皆蕴。

  三、显茶气靠紫砂壶

  紫砂壶烧成温度为1100-1200℃,处于普通陶与瓷之间。泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶有三大特点:泡茶不走味;贮茶不变色;盛暑不易馊。尤其是老茶,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度,可以很好泡出普洱茶茶性和茶气。泡熟普洱一般用收口鼓腹的壶,特别是浓度高的熟普,用腹大的容器冲泡,避免茶汤过浓。泡生普洱则用敞口的紫砂壶。


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