骨头汤面的家常做法
骨头汤能起到抗衰老的作,而且骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。下面整理了骨头汤面的家常做法,一起来试试看
食材主料:
棒子骨800g、面条350g、盐适量、葱10g、姜8g、八角4g、菠菜8g、水适量
方法步骤:
1.将葱切段,姜切片,锅中放入水,烧开,放入棒子骨,焯水,去除多余血水。
2.焯好后捞出,用流动的水冲洗干净。
3.锅中放入洗干净的棒子骨
4.放入姜片,葱段,八角
5.加入足够量的水
6.大火烧开,转中小慢炖2小时,最后放入盐调味即可
7.另准备一个锅,放入水,烧开,放入面条煮熟
8.将面条捞出放入碗中
9.放入炖好的骨汤,在烫点自己喜欢的蔬菜就可以了
小贴士
1.蔬菜根据自己喜好来添加
2.棒子骨焯过水后,一定要用流动的水冲洗干净。
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