肉丁酱拌面的做法
面酱含淀粉、糊精、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酶、果胶酶、肽酶、纤维素酶等营养元素。下面就来看看小编整理的肉丁酱拌面的做法吧!
食材主料：
面条300g、猪肉50g、油适量、葱20g、蒜15g、面酱40g、菠菜6g、骨汤适量
步骤步骤：
1.将猪肉切成丁，葱切末，蒜切末
2.起油锅，放入葱末炒香
3.加入切好的猪肉丁炒至肉丁变色
4.加入蒜末翻炒出香味
5.加入面酱，快速拌匀
6.炒熟，盛出备用
7.另起一锅，放入水烧开，放入面条煮熟
8.准备一个碗，捞出适量面条
9.放入骨汤，在烫点蔬菜放在上面
10.放入炒好的肉丁酱拌匀就可以了。
小贴士
1.蔬菜可根据自己喜好添加
2.面酱也可用甜面酱代替。
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