好看的面点的做法图片

时间:2020-09-09 19:46:46 厨师面点 我要投稿

好看的面点的做法图片

  面点也是一种传统的美食,经过了无数代人的改良发展,到现在已经是一种极具风味的小吃了,现在的人们喜欢在家里面你自己制作美食,因为觉得方便卫生,而且非常有乐趣,下面小编为你整理了一些好看的面点的做法。

  好看的面点的配料

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  好看的面点的做法步骤

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  1. 准备好各种材料

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  2. 姜福临门麦芯高筋雪花粉倒入面盆中,在中间挖一个坑,倒入酵母粉后,逐次少量倒入冷水,用筷子拌成雪花状

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  3. 用手团成团,盖好静置饧面10分钟

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  4. 揉成光滑的面团,盖好在室温下发酵

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  5. 发酵到两倍大小

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  6. 移出面团,内蜂窝状组织

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  7. 揉面排气,分成两半,其中一块如图,分别加入抹茶粉、芒果粉和1滴蓝色食用色素,揉匀备用

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  8. 将蓝色、绿色和黄色搓成长条,并排在一起,包住白色面团,压扁后放在一边进行二次发酵

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  9. 另一半原色面团,分别揉成橘色、黄色、绿色和可可色面团

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  10. 揪一小块橘色面团,搓成雨滴状,放射性粘合在一起,中间用可可面团压出花纹

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  11. 将其他向日葵都这样做好

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  12. 将一块黄色面团擀成薄片,切细条,将搓成雨滴状带尖端的面团左右依次黏在上面,做成麦穗的样子

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  13. 用可可面团做出磨坊风车的样子,用少许水(或蛋黄液)黏在发酵好的底胚上

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  14. 同理,布置并粘好向日葵的花、杆和叶子

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  15. 最后将麦子黏在最前面

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  16. 入蒸锅,冷水小火加热,水沸后大火蒸15分钟左右。具体时间和温度可酌情增减

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  17. 完成后取出,晾凉即可

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  18. 成品图

  好看的面点的小贴士

  花样面点的做法大全是比较简单的,但是简单中又带有一定的技巧性,因此,对于这种面点的做法需要一定的基本功,否则是不容易把握和面的技术,所以,希望人们在制作花样面点的时候能够多学习一些传统的技艺,多向老师傅请教。

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