茄子辣椒肉包子的做法步骤

时间:2020-10-11 19:07:02 厨师面点 我要投稿

茄子辣椒肉包子的做法步骤

  十一国庆节抽出来一天的时间包包子,好吃又营养,下面是茄子辣椒肉包子的做法,一起来学习下吧:

  茄子辣椒肉包子食材介绍

  面粉400g,猪肉300g,茄子6个,辣椒适量,生抽两勺,葱姜适量,香油两勺,料酒两勺,蚝油两勺,

  茄子辣椒肉包子的做法步骤

茄子辣椒肉包子的做法步骤

  1、猪肉馅用生抽,料酒,蚝油,花椒粉,甜面酱等提前腌制,搅拌上劲儿

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  2、面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大

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  3、茄子切块,撒盐杀出水分,挤干水分备用

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  4、辣椒切丝

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  5、把茄子和辣椒都放入肉馅中,加入植物油和香油搅拌均匀

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  6、擀皮,放入适量的馅料

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  7、捏成包子

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  8、全部做好

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  9、放入蒸锅中,大火上屉,蒸10分钟,关火焖三分钟即可!

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  10、成品,搭配酱料汁即可。


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