枣糕的美味做法

时间:2020-09-21 19:09:02 糕点培训 我要投稿

枣糕的美味做法

  很多人都喜欢吃枣糕,那么你知道枣糕应该怎么做才好吃吗,下面小编为大家介绍2种枣糕的美味做法,欢迎大家阅读!

枣糕的`美味做法

  枣糕的美味做法

  做法一

  材料

  淮山药,糯米粉,大枣。

  做法

  1.将山药削皮,红枣洗干净,取高压锅底部放水及红枣,上层放山药,大火烧开转小火1分钟,关火待自然放汽。

  2.糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟。

  3.蒸好的山药取出,捣烂,加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核,取枣泥捣细。

  4.取适量糯米山药泥在手中摊开,包入适量红枣泥收口搓圆,入模具压成形即可。

  做法二

  主料

  玉米面350克,面粉150克,小枣175克,白糖100克,鸡蛋4个,泡打粉,蜂蜜。

  做法

  1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状。

  2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣。

  3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。


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