菠萝炒年糕的做法介绍
导语：菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，早春适当的吃一些菠萝可以达到美容，清理肠胃，保健的功效。菠萝炒年糕，香香脆脆，再适合不过了。下面是小编为你整理的`菠萝炒年糕的做法介绍，希望对你有帮助！
食材：
步骤:
1.菠萝先用淡盐水浸泡10分钟后，等去掉水分。
2.年糕用来切条，菠萝、红椒也是一样的道理。
3.炒锅倒油爆香蒜末。
4.倒入年糕条翻炒。
5.稍加一些清水翻炒片刻。
6.加入盐。
7.加入白糖。
8.再加柠檬汁。
9.然后倒入菠萝翻炒。
10.加入红椒翻炒。
11.最后淋入水淀粉翻炒均匀关火。
小贴士：
菠萝要用淡盐水浸泡才能除去一些有害物质。
年糕我用的是熟年糕，所以可以直接炒至，如果是那种质地硬一些的年糕可以咸煮一下过凉水再炒至，口感才好。
这道菜加一些柠檬汁，可使菜品的口感更加清香，没有可用白醋代替。
这道菜口感清香，所以盐的用量要适可，不要太咸。
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