炒年糕番茄酱的做法
年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。下面是小编帮大家整理的炒年糕番茄酱的做法,希望大家喜欢。
先准备好材料,可以在这个基础上再放一个番茄,可惜家里没有了,所以直接用了番茄酱。
将年糕切成厚薄适中的片片,因为小编买的就是切片年糕,所以直接掰开成片就行了,如果用那种圆年糕的,就直接切片。
将水烧开,然后放入年糕煮熟,这样等会再放番茄酱就很容易起锅了。
将煮熟的'年糕装盘待用,锅里放入适量油,放入番茄酱和白糖,白糖可以放多一点,因为番茄酱比较酸。然后稍微翻炒一下。
看到番茄酱融开混合均匀后,将煮好的年糕倒入锅内,大火快速翻炒。
因为年糕之前已经煮熟了,所以只需要炒到年糕均匀的裹上番茄酱就可以了,吃起来酸酸甜甜的。装盘!开动!
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