酸奶葡萄干麦芬蛋糕怎么制作

时间:2020-08-15 10:25:08 糕点培训 我要投稿

酸奶葡萄干麦芬蛋糕怎么制作

  葡萄这种水果是很多人都喜欢吃的,而且它的吃法也是很多的,不仅能够直接吃,还能够加工成葡萄干等美食。今天应届毕业生网小编就给大家带来酸奶葡萄干麦芬蛋糕的制作方法,希望大家能够喜欢。

酸奶葡萄干麦芬蛋糕怎么制作

  葡萄是我们喜爱吃的水果只要,很早的时候人们就开始种植这种水果了,而且它的产品是所以水果总产量的四分之一多,葡萄的营养价值也是非常的高的,还能够制成美味的葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

  葡萄的营养价值

  众所周知,葡萄的营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。

  酸奶葡萄干麦芬蛋糕的做法

  葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

  用料

  酸奶葡萄干麦芬蛋糕制作起来也是很简单的,需要的食材有黄油、细砂糖、鸡蛋、原味酸奶、低筋面粉、葡萄干、泡打粉。

  做法

  1、鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用。低筋面粉和泡打粉混合,过筛后备用。

  2、黄油在室温下放软成雪花膏状后,分两次加入细砂糖。每加一次糖后都要充分搅拌,让细砂糖与黄油完全混合,最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好。

  3、鸡蛋液分三次加入黄油中,每加一次蛋液都要充分搅拌,使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。倒入酸奶。

  4、我们将过筛后的低筋面粉倒在里面,然后用橡皮到搅拌均匀,需要注意的是,我们在搅拌的时候,需要从底部向上翻着搅拌拌,不是划圈搅拌,以防面粉起筋。

  5、在拌好的面糊倒入葡萄干,再从下至上翻着搅拌一下,让葡萄干均匀混入面糊中。烤箱预热到185度,将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满,放入烤箱中层,烤约20-30分钟。

  小贴士

  1、葡萄干内含大量葡萄糖。

  2、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。

  3、宝宝吃的点心应该以低糖、少油、健康、低卡路里,还要有营养价值的点心为主,而酸奶和水果应该是主角,此外全麦土司面包片、法棍面包等,以及坚果、牛奶、奶酪都可以作为点心。

  功效:葡萄干中的.铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

  葡萄吃多了会怎么样

  葡萄吃多了会肚子痛,或者是拉肚子,葡萄还是补血佳品,常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾,强筋壮骨,治心悸盗汗、干痨咳嗽、腰酸腿软,筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。葡萄皮对降低血压有良效。还有,葡萄含糖量高,便秘者不宜多食,外感有表证者慎食,葡萄要是长时间吃的话,会导致保护牙齿的珐琅质几乎全被酸蚀掉,因为葡萄中含有的酸性物质太多,吃多了,会让牙齿有僵硬的感觉,葡萄含糖量高,热量高,还是少吃点好……不过我认为吃葡萄应该是好的,但任何东西都应该适可而止,多了总是不好的!

  结语:葡萄虽然非常的好吃,也能够制作成很多的美食,但是我们也不要一直不停的吃,因为葡萄吃多了也是会上火的,而且葡萄中的糖分是非常的高的。

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