韩式拌杂菜的做法

时间:2020-08-08 10:20:18 韩国料理 我要投稿

韩式拌杂菜的做法

  拌菜的特点是:取料广,操作方便,原料鲜嫩,口味清爽,有大酸大辣、咸酸、甜酸之分,能更多地保存主、辅料营养素,为配酒的佳肴。

  步骤:

  1.准备好所有的食材。

韩式拌杂菜的做法

  2.粉条放入开水中煮熟。

韩式拌杂菜的做法

  3.后过凉再剪短一些。

韩式拌杂菜的做法

  4.菠菜焯烫一下过凉。

韩式拌杂菜的做法

  5.也剪短一些沥干水分备用。

韩式拌杂菜的做法

  6.炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。

韩式拌杂菜的.做法

  7.在放入牛肉翻炒。

韩式拌杂菜的做法

  8.倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。

韩式拌杂菜的做法

  9.食材变软关火

韩式拌杂菜的做法

  10.把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。

韩式拌杂菜的做法

  11.冷凉后加入粉条和菠菜。

韩式拌杂菜的做法

  12.加入韩式糖稀。

韩式拌杂菜的做法

  13.加入酱油。

韩式拌杂菜的做法

  14.加入香油。

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  15.再撒上一些熟芝麻,继续抓拌均匀。

韩式拌杂菜的做法

  16.全部拌均匀即可盛盘食用。

韩式拌杂菜的做法

  小窍门:没吃完的凉菜,哪怕放进冰箱,也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热,所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。

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