韩国海带汤的做法

时间：2023-03-13 01:11:24 韩国料理我要投稿

韩国海带汤的做法

　　韩国海带汤跟中国的海带汤不同，在韩国海带汤的做法中，除了海带，一般是选择牛肉当做配料，下面一起来看看韩国海带汤的做法!

韩国海带汤的做法

　　食材明细：

　　海带，牛肉，香油，食盐，大蒜，生抽，白胡椒;

　　做法步骤

　　1.干海带提前一段时间就放在清水中浸泡，使其充分发涨，然后用清水冲洗干净切成条状;

　　2.牛肉洗干净后切成小丁或者薄片，在里面加入生抽，胡椒粉和剁成细末的大蒜，如果想要牛肉吃起来更加滑嫩，可以适当的加一些香油，搅拌均匀进行腌制，约二十分钟的样子;

　　3.炒锅中少许的香油烧热，将腌制好的牛肉倒下去大火翻炒，炒至变色发白之后将海带倒下去一起翻炒;

　　4.接下来在锅里加入适量的清水，少许生抽，搅拌均匀后用大火煮，煮开之后小火再煮半个小时;

　　5.将浮在表面的油沫撇去之后加入适量的食盐和胡椒粉调味即可关火。

　　韩国海带汤的做法二：

　　食材明细：

　　海带，牛肉，酱油，香油，大蒜，胡椒粉，酱油;

　　做法步骤

　　1.海带放在清水中浸泡一段时间，牛肉切成细末之后加入酱油和香油搅拌均匀备用;

　　2.炒锅烧热后倒入适量的香油，烧至7成热后把牛肉和海带一起倒进去大火翻炒;

　　3.在锅中加适量的清水，大火煮开，然后加适量的'酱油和胡椒粉，再把剁成蒜泥的大蒜倒进去，搅拌均匀即可出锅食用。

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