韩式冷面的简易做法

时间:2020-10-12 12:28:07 韩国料理 我要投稿

韩式冷面的简易做法

  韩式冷面也叫韩国冷面、朝鲜冷面,是韩国传统特色美食之一。那么韩式冷面的简易做法是怎样的?以下仅供参考!

  做韩式冷面所需食材:

  主料:牛肉2块,鸡蛋1个,梨1个,黄瓜1根,冷面1包

  辅料:葱1/2根,姜片4片,韩式泡菜适量,盐适量,苹果醋2勺,白糖1.5勺,生抽1勺,冰块少许

  韩式冷面的做法步骤:

韩式冷面的简易做法

  1. 准备材料。葱切段,姜切片,黄瓜切丝,梨切丝,泡菜切丝,鸡蛋煮熟,对切半。

韩式冷面的.做法图解2

  2. 牛肉洗净,放入锅里,加入清水、葱段、姜片,大火烧开,中火,炖1个小时。

韩式冷面的做法图解3

  3. 牛肉煮好后,捞出晾凉,切片,牛肉汤滤掉杂质

韩式冷面的做法图解4

  4. 放入调料(盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺),拌匀,晾凉后,放入冰箱冷藏备用。

韩式冷面的做法图解5

  5. 锅里水烧开,放入冷面,煮3-5分钟,捞出

韩式冷面的做法图解6

  6. 用凉白开水,冲洗至表面没有粘液。

韩式冷面的做法图解7

  7. 碗里垫上适量冰块,放上面条

韩式冷面的做法图解8

  8. 倒上冷藏好的牛肉汤,摆上黄瓜丝、梨丝、萝卜丝、泡菜、牛肉片、鸡蛋。撒上韩式细辣椒面。

  温馨提示:

  苹果醋可以用白醋代替,边放边尝。 可以不撒辣椒面

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