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调酒有哪些样式-调酒样式
大家会调酒吗?调酒的样式大家知道有哪些吗?下面,小编为大家分享调酒的样式,希望对大家有帮助!
自由调酒
自由即随性,自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒师,主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒师。
这些调酒师尊重鸡尾酒传统,同时兼顾每一种酒的味道和特点,还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来,这才是Master级的调酒师。
花式调酒
所谓花式,顾名思义,很花哨,样式很多,与常规调酒大不一样。这种调酒方式更强调调酒过程中的表演。把酒瓶扔得像杂技一样的调酒高手其实是单纯的表演性质调酒手段。
这种鸡尾酒的味道通常比较一般。这种调酒的杂技难度系数才是这种调酒的灵魂。当然还伴随着喷火什么的,其实只要是高度数的烈酒,你自己也能喷出火来。
英式调酒
总所周知,英国是一种很注重绅士风度的国家。英式调酒就是一种绅士的调酒方式。若你在酒吧看到的调酒师穿着马甲,调酒动作十分绅士规范,那他的调酒风格就是英式了。
英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法。英式调酒讲究的是每一种味道,每一种口感,每种基酒或者味道在整个鸡尾酒中应该占有多少比例,都是有非常严格要求的。
【夏日纷+牛栏山】
比例3:1
夏日纷喝着太像饮料了,度数很低,加点牛栏山,有点酒味,口感变得丰富,两杯下肚微醺的感觉就来了!
【强爽+雪碧】
比例1:1
都说强爽一瓶下肚直接断片,咱们保险起见加点雪碧,气泡感十足,可以大口咕嘟咕嘟的喝了,甜甜的贼爽~
【诱侬果酒+水溶c】
比例1:2
微甜的葡萄香加上水溶c,降低了酒精的度数,酸酸甜甜的,很丝滑好入口~加上灵魂冰块,酒感果味恰到好处~
【野格草莓奶油+优酸乳】
比例1:2
双重草莓在嘴里爆开,满口的草莓味~优酸乳不仅中和的酒精的冲劲,还中和了野格的粘稠度,加点冰块,口感像是再吃草莓奶油蛋糕~
【真露烧酒+RIO微醺】
比例1:2
偶然一次的尝试,开辟了新世界一样!两种草莓兑到一起,满满都是草莓的香气,中和了烧酒的冲劲,酸酸甜甜的像喝饮料一样~
【时光梅子酒+水溶c】
比例1:1
梅子酒单喝没酒感,对我来说有点偏甜,加入水溶,中和了甜度,酸酸甜甜的喝着贼过瘾,记得加入灵魂冰块~
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