酒店前台的管理制度

时间:2020-10-22 14:40:56 酒店管理 我要投稿

酒店前台的管理制度

  酒店前台的管理制度是怎样的大家知道吗?下面,小编为大家酒店前台的管理制度,快来看看吧!

酒店前台的管理制度

  前厅部员工的素质培养

  1、仪容仪表的规范

  A、上班按酒店规定统一着装,佩戴工号牌,工服干净整洁;

  B、站、立、行资势要端正、得体;

  C、头发符合酒店规定

  D、员工不得留长指甲,女员工不浓妆艳抹,不涂不色指甲,不带饰物

  E、不得使用过浓的香水

  2、礼节礼貌的规范

  A、称呼客人时恰当的使用称呼

  B、热情、主动问候客人,按先女后男宾的原则

  C、注意应答礼节

  D、与客人保持应有的距离,不过分随意

  3、言谈规范

  A与客人交谈时,语言要清楚、简洁、准确;

  B、语速适中,语调轻柔,表情自然

  C、回答问题时不可说“不知道”

  D、不与同事在客人面前说家乡话,扎堆聊天

  E、不与同事议论客人是非

  F、注意接电话的规范

  G、不得与客争辩,不做有损酒店形象的事情

  H、上班不带有/表露个人情绪,甚至影响工作

  4、举止规范

  A、举止落落大方,自然诚恳

  B、精神状态良好。情绪饱满

  C、双手不插腰,或玩弄其它东西

  D、双腿站直,身体不东倒西歪,不得把双脚露出鞋外

  F、手势规范,双手递接

  G、为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情

  5、综合素质的规范

  A、热情好客、交际能力强

  B、精明能干、有巧妙的推销技巧

  C、机智灵活、有较强的应便能力

  D、能说会道、有过硬的语言沟通能力

  前厅部的环境与设施的维护

  1、酒店大门与大厅的维护

  A、要求行李生岗位职责之一就是驻守大门,送往迎来每一个客人

  B、要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序,包括大厅沙发休息区,大厅卫生等

  C、要求下班员工不得无故在酒店大厅内逗留;

  2、前厅灯光与是否通风良好的维护

  A、由行李生控制大厅灯光的开与关,注意厅内与厅外的灯光比较

  B、关注大厅的通风效果,随时与工程部门反映

  3、大厅装饰物/植物的定期维护

  4、前台设备,内部资料/资料架的维护

  A、要求前台员工自觉维护,爱惜

  B、部门领导定期进行检查

  5、不私拿或使用酒店的客用设施及一次性用品;

  前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理

  1、包括接待,收银,礼宾部,总机房等小部门的管理

  A、未经上级主管批准不得私自换班、调班

  B、不得迟到早退

  C、当班时间不得在休息区睡觉

  D、服从上级领导的安排,不顶撞上级,态度端正

  E、当班时间不做与工作无关的事情

  F、不在岗位上与同事或亲戚闲聊,应懂得注意场合

  G、不在工作时间私自外出

  I、无故乘坐客用电梯

  J、在规定时间内用完餐

  K、不可泄露客人隐私或泄露酒店机秘

  L、当班时间不得饮酒

  M、杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为

  N、杜绝重房事件的发生

  O、对客使用标准的普通话

  P、当班时间不可玩电脑游戏

  Q、当天工作情况、交待的.重要事项仔细体现于交班本上

  R、禁止私自开房

  2、部门之间配合工作的管理

  A、对部门之间沟通存在的问题进行总结,必要时进行交谈会

  B、开展有利于增进部门之间和谐的娱乐活动

  3、部门工作流程的熟悉

  A、熟悉酒店的应知应会,对客人一般的询问能妥善处理

  B、熟悉本值岗位职责

  C、会灵活处理一般突发事件的处理技巧

  D、熟悉电话礼仪

  内容:

  1、前厅部员工的素质培养

  2、前厅部的环境与设施的维护

  3、前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理

  4、前厅部服务的监督管理

  5、前厅部对客史档案的管理

  6、前厅部人力资源的管理

  7、前厅部对员工培训的管理

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