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礼仪从个人修养角度来看，是一个人的内在修养和素质的外在表现;从道德的角度来看是接人待物的行为规范、行为准则或标准做法;从交际的角度来看是人际交往中适用的一种艺术，是一种交际方式或方法;从审美的角度来看是...
酒店业是中国最早对外开放的行业之一，那么酒店是怎么分类又是如何进行等级划分的呢?下面，小编为大家讲讲酒店分类和等级划分，一起来看看吧! 酒店的分类 (1)酒店的分类 ①商务性酒店 它主要以接待从事...
我们出去吃饭的时候，会有服务员为我们服务，那么大家知道中餐服务流程有哪些吗？下面，小编为大家分享中餐服务流程，一起来看看吧！ 中餐服务流程 一、引宾入席 微笑迎宾，距离客人五步远时，应先点头视礼...
酒店管理知识中的能本管理就是挖掘人的潜力,最大限度地发挥人的创造力和智力,把人塑造成“能力人”。下面，小编为大家分享酒店管理有哪些禁忌，快来看看吧! 酒店管理的十二个禁忌 忌短期管理行为 酒店管理...
酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,因此,降低能耗费用是酒店盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。下面，小编为大家分享酒店节能降耗20招，快来看看吧! 1. 确保供电系统的功率因数在0.95—1之间 2. 空调的...
收益管理系统是以人为主导，利用计算机硬件、软件、网络通讯等资源，对信息和数据进行收集、传输、加工、储存、更新和维护，从而提高企业效率和效益，增强企业市场竞争力，为企业决策提供依据的管理工具。下面，小编...
在学习、工作或生活中，许多人都知道酒店的管理吧，下面是小编为大家整理的酒店的管理方法，仅供参考，欢迎大家阅读。 危机式管理 随着社会经济竞争日趋激烈，在目前经济不稳定的情况下，多个品牌酒店和国际酒...
内部控制是酒店的一项综合性管理工作。如何控制呢?下面，小编为大家分享酒店内部控制方法，希望能对大家有帮助! 酒店内部控制方法 1 以人为本 酒店的经营和财务风险的产生，内部控制的失效，责任在于酒店管...
为帮助大家更好地做好酒店管理，下面，小编为大家推荐酒店管理经典书籍，希望对大家有所帮助! 《帝国饭店服务秘籍》 如果你要了解什么是酒店服务，你就应该读读这本书。里面全是关于服务的故事和技巧，例如：...
对于大多数餐饮企业来说，服务员的人力供给处于急剧的缺口状态，可选择的余地极小，所以，服务员的基本素质提升是餐饮管理的老大难问题。下面，小编为大家分享餐厅服务员技能培训方法，希望对大家有所帮助! 如何...
酒店产品有什么特性大家了解吗?知道酒店产品的基本特性有哪些吗?下面，小编为大家讲讲酒店产品的基本特性，希望对大家有所帮助! 季节性 酒店产品的销售受季节的影响较大，一个地区的旅游有淡旺季之分，呈周期...
大家去酒店的时候都会见到酒店服务员，也享受过他们的服务。那么，大家知道酒店服务员的100个被细节有哪些吗?下面，小编为大家分享酒店服务员的100个细节，快来看看都有哪些吧! 酒店服务员的礼貌用语 基本服务...
在平平淡淡的学习中，说到知识点，大家是不是都习惯性的重视？知识点也可以通俗的理解为重要的内容。掌握知识点是我们提高成绩的关键！下面是小编整理的酒店管理基础知识，欢迎阅读与收藏。 饭店的定义、地位及作...
服务其实是餐厅员工的一种习惯，餐饮企业开展一系列的培训，最终的目的其实就是培养员工形成良好的服务习惯，从而给进店的顾客提供优质的服务。下面，小编为大家分享酒店优质服务人员的技能，快来看看吧! 酒店优...
现实中很多情况下店长与店员之间存在严重的信任缺失问题，店长得不到店员的尊重与认可。其重要原因是店长实际的言行举止与店员所期待的形象大相径庭，两者之间甚至出现难以逾越的鸿沟。下面，小编为大家分享让店员觉...
在酒店中，除了服务员，当然还有管理者。酒店服务员有注意事项，酒店管理者也是有注意事项的。下面，yjbys小编就为大家分享酒店管理中的注意事项，大家要注意看了哦。 酒店管理中的注意事项 篇1 一、工作规范...
厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。下面，小编为大家讲讲酒店厨房设计原则，快来学学吧! 厨房通风须讲究 无论采用什么样的排风设备，最重要的是要使厨房，尤其是配...
在学习中，大家都背过各种知识点吧？知识点就是“让别人看完能理解”或者“通过练习我能掌握”的内容。那么，都有哪些知识点呢？下面是小编为大家收集的面对难缠顾客服务员应该怎么办，供大家参考借鉴，希望可以帮助...
餐厅营销可谓多如繁星，学也学不完，无论是从后厨入手，还是从前厅着眼，一些小点子、小举动，都会让顾客记住你的餐厅，再一次来你的餐厅。下面，小编为大家分享让顾客成为忠诚回头客的12个餐厅营销点子，希望对大家...
在日常学习、工作或生活中，大家都看到过许多经典的句子吧，借助句子，我们可以更好地表达。你知道什么样的句子才能称之为经典吗？下面是小编为大家整理的服务员专用敬酒词句子，仅供参考，大家一起来看看吧。 服...