花样奶茶的制作方法

时间:2020-09-07 20:55:28 冷饮培训 我要投稿

花样奶茶的制作方法

  英国人喝茶学自中国,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”。下面是小编为您带来的花样奶茶制作方法,希望对大家有所帮助。

花样奶茶的`制作方法

  花样奶茶制作方法:冰仙草奶茶

  材料:水450㏄,青茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,蜂蜜15㏄,仙草冻100公克,冰块适量

  做法:

  1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。

  2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。

  3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入蜂蜜和有糖冰青茶奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

  4.将仙草冻切成块状后,加入杯中,再将作法3打开上杯盖,将饮料倒入杯中,然后打开过滤盖,倒适当冰块入杯即可。

  花样奶茶制作方法:焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

  材料:红茶一包,黑咖啡一包,三花淡奶40ml,椰浆10ml,方糖1块,热水200ml,焦糖酱,冰块适量

  做法:

  1.红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中

  2.加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀

  3.加入一块方糖

  4.加入10ml的椰浆,搅拌均匀

  5.黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀

  6.最后加热适量的焦糖酱即可饮用,如果没有焦糖酱可以省略


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