仙草奶茶的做法

时间：2020-09-14 14:15:00 冷饮培训我要投稿

仙草奶茶的做法

　　仙草奶茶是现下最受到人们的喜爱的奶茶的一种，香甜的奶茶配上滑嫩可口的仙草，真是人生一大乐事！仙草奶茶的做法是怎样？！

仙草奶茶的做法

　　制作方法

　　需要的器材及材料：小量杯、大量杯、搅拌棒、奶茶伴侣（冷饮的）、红茶、过滤水、冰块、煮茶汁机。

　　在这我们以一批的制作方法而说，取800毫升的热茶汁（往茶汁机滤斗导入四十五克的红茶一包，加入一升过滤水）导入大量杯中。取380克的奶茶伴侣导入大量杯中充分搅拌至全部的.奶茶融化。然后再取1.5升的冰水混合物（冰水一比一制成）导入搅拌好的奶茶中充分搅拌至冰块全部融化。

　　自制美味的仙草奶茶

　　主料：仙草冻粉、凉水、开水

　　辅料：牛奶、红茶、白糖

　　1、准备一袋牛奶、一包红茶

　　2、凉水60克，开水500克备用

　　3、称取20克仙草冻粉

　　4、把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火

　　5、将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热

　　6、加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏

　　7、取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状

　　8、将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾

　　9、关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固

　　10、彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状

　　11、放入玻璃茶杯中

　　12、把已经冰好的奶茶倒入即可饮用

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