在家如何自制雪糕

时间:2020-09-30 17:48:29 冷饮培训 我要投稿

在家如何自制雪糕

  市场上的冰品也越来越多了,看着玲琅满目的雪糕,嘴巴开始馋了吧?其实我们在家也可以自己制作学雪糕的。下面小编为大家整理了在家自制雪糕的方法,希望能帮到大家!


  原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

  具体做法:

  1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;

  2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;

  3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;

  4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的.果酱,均匀混合;

  5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

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