西瓜沙冰的做法

时间：2020-10-07 20:57:48 冷饮培训我要投稿

西瓜沙冰的做法

　　西瓜沙冰是夏日的最佳饮品，下面小编为大家介绍西瓜沙冰的做法，希望能帮到大家！

　　西瓜冰沙

　　淡淡的西瓜清香，晶莹的粉红色，状如雪泥，忍不住就想把它放入口中。

西瓜沙冰的做法

　　材料

　　西瓜1000g，绵白糖1汤匙（15g）

　　做法

　　1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。

　　2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。

　　3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。

　　小诀窍

　　1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的'冰沙色彩和口感才均匀。

　　2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。

　　3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。

　　西瓜芒果冰沙

　　材料

　　小西瓜1/2个，芒果1个，酸奶少许

　　做法

　　1.用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中

　　2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内

　　3.约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机

　　4.芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可

　　西瓜沙冰

　　材料

　　西瓜500克，白糖少许

　　做法

　　1.准备西瓜，去掉外皮和内籽

　　2.加入白糖放入搅拌机搅拌好，汁水的口味根据各人喜欢。调节好

　　3.放入冰箱冷冻室一至两个小时，象我这样，边上已经开始结冰就可以了

　　4.放入冰淇淋机，搅拌20分钟

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