软冰淇淋粉怎么做雪糕

时间:2020-07-12 17:21:33 冷饮培训 我要投稿

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  软冰淇淋粉是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。有哪些?以下是小编为您整理的相关资料,欢迎阅读!

  软冰淇淋粉做雪糕方法一

  用料

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  冰淇淋粉冰激凌的做法

  准备材料,个人选择的是好妈妈牌冰淇淋粉。

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  把冰淇淋粉倒入不锈钢碗(我选择的是草莓冰淇淋粉~)

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  再准备一个大碗,里边放上冰水和冰块,再把不锈钢碗放进大碗里,以保持在打发时冰淇淋液的'冷度

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  倒入三百毫升的牛奶

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  用电动打蛋器打发

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  打发约20分钟后放入冷冻库

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  个人建议大家可以参见小贴士的第一条~(上图为乳化后的冰淇淋液)

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  乳化后入模,冷冻6~10小时

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  冷冻玩后挖个球,我是用勺子挖的~(=_=)

  完成~

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  装饰装饰~+黄桃+巧克力酱^_^

软冰淇淋粉怎么做雪糕

  软冰淇淋粉做雪糕方法二

  1、在干净的容器中加入饮用水。粉和水比例:1:2.5至3(用温开水效果最佳)

  2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器,搅拌均匀;

  3、搅拌均匀的冰淇淋浆,在常温下静置15分钟)。

  4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中,启动机器大约15分钟后即可食用。(无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用)

  制作方法:

  冰激凌粉:纯牛奶 (比例 1:3)

  1, 将粉倒入器皿中之后按比例倒牛奶

  2, 倒好后用筷子或是勺子 将底部四周搅下,避免有粉状3, 用打蛋器搅均打发,然后放置15-20分钟 放进冷冻室

  4, 1小时以后拿出(半固体状)用打蛋器继续搅拌,之后再放进冷冻室

  5, 依此方法每1小时打1次,次数越多越打发口感就越好,然后再冷冻至固体, 之后拿出来就可以吃了!

  注意:

  不可高速打发,以免分离。

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