橘子的营养价值是什么

时间：2020-08-23 11:22:18 营养师我要投稿

橘子的营养价值是什么

　　橘子是非常好吃的水果之一，橘子的营养价值很高，那么橘子的营养价值有哪些呢，一起来了解一下!

橘子的营养价值是什么

　　橘子的营养价值：

　　1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

　　2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

　　3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

　　4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

　　橘子的食疗作用：

　　橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经;

　　具有开胃理气，止渴润肺的功效;

　　主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

　　橘子的功效

　　日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。

　　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的.胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核内的损伤，保护基因的完好。

　　特别提示

　　1、饭前或空腹时不宜食用。

　　2、吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

　　3、橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙涑口，以免对口腔牙齿有害。

　　食用橘子的禁忌

　　肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。

　　橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。

　　这多食用柑橘水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

　　食物相克：

　　橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

　　相关人群：

　　一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

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