日本红豆饭的制作方法

时间:2020-09-12 16:09:57 日本料理 我要投稿

日本红豆饭的制作方法

  导语:红豆饭,日文称“赤饭”,是一种日本传统餐食。其将糯米与红豆共同蒸煮,因此米上有了红红的颜色而得“赤饭”之名。下面就由小编带大家了解下红豆饭的制作方法吧。

日本红豆饭的'制作方法

  材料

  主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克),

  辅料:水4杯,调料:盐,炒香黑芝麻少许

  做法

  1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

  2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

  3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

  4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

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