夏天吃什么刺身好

时间:2020-09-05 15:03:07 日本料理 我要投稿

夏天吃什么刺身好

  炎炎夏日,清凉的刺身成为食客最爱。制作精美的刺身放入口中,一阵凉意直达胸腹,轻轻一咬,鲜嫩的肉汁顺喉而下,舒畅无比,再加上一点儿芥末,仿佛置身于清凉的海中。

夏天吃什么刺身好

  日本刺身的食材是分四季的:春季吃北极贝、象拔蚌、海胆、白鱼、真鲖;夏季吃鱿鱼、鲤鱼、海鳗、剑鱼、三文鱼、海螺、鲍鱼;秋季吃鲣鱼;冬季吃八角鱼、赤贝、带子、甜虾、吞拿鱼。这是因为同一食材在不同的季节味道各不相同,例如吞拿鱼最适合冬天吃,那时鱼肉最滑嫩、脂肪分布最均匀,但夏季,气候会使吞拿鱼肉质发生变化,影响口感。

  知道当夏该吃什么刺身了,您还等什么?来到菊樱料理店,这里有各类海鲜刺身、味美寿司等,您可以点一壶正宗日本清酒,品各类鲜香美味,感受别样情调,享受放松好心情。

  夏季吃什么刺身好:三文鱼刺身

  炎热夏日,特别为您推荐冰鲜三文鱼刺身,入口软软的感觉,很清口,佐以芥末配味噌、红醋,非常够味,再小酌一下地道的日本清酒,是不是很惬意呢?

  夏季吃什么刺身好:北极贝刺身

  刺身吃的.是个鲜味,金枪鱼、北极贝、牡丹虾带着海洋气息上桌,细嫩肉质水灵灵的在眼前展现,那是藏在深海下许久才具备的质感。蘸取少许芥末和酱油,就能安心享受夏季这场沁人心脾的盛宴了。

  夏季吃什么刺身好:什锦生鱼片

  有着让人惊艳的厚重口感,鱼生入口绵软,回味鲜甜。黄狮鱼、比目鱼、三文鱼、墨鱼卷种类齐全,用胖大海末伴鱼生,味道在芥末的刺激上多加了一分甜香。

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