关于饮茶的商务礼仪

时间:2017-09-20 编辑:玉佩 手机版

  茶是我们中国人离不开的待客饮料。今天呢,小编就为大家推荐关于饮茶的商务礼仪,希望能帮到大家哦~

关于饮茶的商务礼仪

  关于饮茶的商务礼仪

  泡茶应用专门的茶壶或杯子。有条件的话,至少不要用一次性纸杯。首先将茶具用热水清洗干净,用茶匙盛出茶叶放入杯中。水的温度要看茶的种类。绿茶、黄茶、白茶,一般用80度左右的水泡,乌龙茶、普洱茶则要达到100度的沸水,才能泡出最好的味道。常言道“酒满敬人,茶满欺人”,茶水七分满就行,留下三分浓浓的情意。

  用壶斟茶时从客人的右边斟,方便对方拿取。两位客人时,忌同时反手为旁边的客人斟茶。多位客人时,斟茶按顺时针顺序转一圈,如到了反手时,换一只手再斟。用杯时,端茶给客人要双手捧杯奉送表示尊重,不要单手或抓握杯口送茶,杯把应在客人的右手边。多位客人时,第一杯茶敬给职位、地位高的,年长的。身份差不多的话,则女士先男士后。

  茶壶嘴对人,是公认的不礼貌的含意。

  茶,注重“品”,忌“一口闷”或者“亮杯底”。主人要随时关注、及时续水,在杯中茶水余一半左右就可以加水,不应等喝干再续,要勤斟少加。大家谈兴正浓,不能频频斟茶;茶水过淡时,应重新添加同一种茶叶冲泡,客人要求更换时除外。乌龙茶中的铁观音冲泡五六次香味仍浓,而其他茶冲泡不应超过三次。

  身为客人,主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说“谢谢”。也可以行叩指礼表达谢意。

  用盖碗喝茶时,要一手拿着托碟和碗,另一只手把盖轻轻掀开一道缝儿,然后举到嘴前小啜。主人不能随意掀开客人的碗盖续水。客人要续水时,应把碗盖拿起来靠在盖碗的托碟上。

  不小心把茶叶喝到嘴里,应吃掉或不明显地吐到纸巾里处理掉,而不是明显地用手拿出来甚至吐出来。

  交谈的时候,要注意对方是不是方便,应等对方喝完一口茶或休息的时候再说话。饮茶的时候,交谈应是文雅的,说粗话和笑话与饮茶的氛围不符,而且笑话也容易让人喷茶。

  如果茶叶很好,特别是主人已经介绍过茶叶的特别之处,或者主人表现出娴熟的茶艺,抑或茶具很考究,作为客人都应该予以适时赞美。

  客人还在,主人就不能倒残茶,否则在客人看来就是在下逐客令。

  喝茶,当然并不是真的为了解渴,而以以茶为媒方便双方的沟通。所以,不要不停地劝茶、倒茶,那样既是下逐客令的意思,也容易让人觉得你缺乏修养。

  喝西式茶有些不一样。西式茶讲究加糖、牛奶或柠檬。现在流行的清茶,如中国的绿茶、薄荷茶等,则不需要加糖和牛奶。但如果是印度茶、红茶或英国茶,就可以加,量多量少由自己选择。

  红茶类可以加奶制品变成奶茶,或加柠檬而成柠檬红茶,但不要加奶又加柠檬,因为酸会使牛奶凝结,使整杯茶看起来很不美观。

  袋包茶的话,不应一直把茶包放在杯里,觉得茶色够浓之后可以取出来,放在茶杯旁边的茶碟上。觉得茶太浓太苦,可以请服务员加开水;觉得淡,就把茶包放回杯中泡一会儿。

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