春季的到来，禽流感也是这个季节多发期，那么我们应该怎样防控禽流感呢?下面是小编为大家分享2017禽流感防控知识，望对大家有所帮助。
一、什么是禽流感?
禽流感主要是指禽中流行的由流感病毒引起的感染性疾病。禽流感病毒可分为高致病性禽流感病毒、低致病性禽流感病毒和无致病性禽流感病毒，禽类特别是水禽是所有这些流感病毒的自然宿主。由于种属屏障，禽流感病毒只在偶然的情况可以感染人，既往确认感染人的禽流感病毒有H5N1、H9N2、 H7N2、 H7N3、H7N7、H5N2、H10N7，症状表现各不相同，可以表现为呼吸道症状、结膜炎、甚至死亡。
高致病性禽流感病毒目前只发现H5和H7两种亚型。人感染高致病性H5N1禽流感病毒后常表现为高热等呼吸道症状，往往很快发展成肺炎，甚至急性呼吸窘迫综合症和全身器官衰竭，甚至死亡。H7N9禽流感是由H7N9流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，主要感染对象为鸡鸭鹅及鸟类，也可以感染人导致发病，人感染H7N9疫情主要发生在冬春寒冷季节，即每年的11月至次年的3月，特别是春节前后禽类消费量大的时候。
二、人感染H7N9禽流感的主要表现是什么?
人感染H7N9禽流感病毒潜伏期为7-10天，常见的为两三天。患者发病初期表现与流感相似，表现为发热、咳嗽，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适，也可以出现流涕、咽痛等。部分患者肺部病变较重或病情发展迅速时，会出现胸闷和呼吸困难等症状，严重者会迅速发展为严重缺氧状态和呼吸衰竭，甚至导致死亡。儿童、孕妇、老人以及慢性基础病患者等免疫力较低者，以及从事禽类养殖、贩运、销售、宰杀等工作人员，容易感染人感染H7N9禽流感病毒。
三、人是怎么感染H7N9禽流感病毒的?
1、暴露于被H7N9禽流感病毒污染的环境如活禽交易市场、养殖场、家禽散养户等。
2、直接接触如养殖、销售、运输、宰杀、加工禽类等。
3、直接接触禽类的分泌物、排泄物或被禽类的分泌物、排泄物污染的物品如笼具、禽毛、禽类饮水等。
4、密切接触人感染H7N9禽流感病例(发生几率较小)。
四、吃肉或者说吃家禽、猪肉产品是安全的吗?
吃正常处理和烹调的肉是安全的，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上便可杀死病毒，所以以正常温度烹调食物(食物应以至少摄氏70度均匀加热)可杀死病毒。在疫情暴发地区，肉制品在经过适当处理及烹调的情况是可以安全食用的。但病死动物或发现时已经死亡的动物不可食用。
五、如何防止H7N9禽流感感染?
一是尽量避免去活禽市场或摊档，不购买活禽、不自行宰杀活禽;要购买、食用有检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。
二是如在野外发现生病或死亡的野鸟，不要轻易接触，应及时报告所在地区的野生动物(林业)管理部门。
三是注意饮食卫生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用;注意厨房卫生，砧板做到生熟分开。
四是养成良好的个人卫生习惯。接触禽鸟或其粪便后要及时用肥皂和流动水洗手，不要用不干净的手触摸眼睛、口鼻。打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。注意生活、工作环境整洁、通风。
五是加强体育锻炼;保持充足睡眠，避免过度劳累;注意保暖;注意饮食多样，均衡。
六是若有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快到正规医疗机构诊治，并告诉医生发病前有无禽类接触史、是否去过活禽市场、近期去过哪些地方旅行等。
七是从事家禽养殖、运输、销售、宰杀等的职业人群在接触禽类时要做好个人防护(戴手套、口罩、穿工作服等)，接触后注意用消毒液和清水彻底清洁双手;发现病、死禽及时报告动物卫生管理部门，以及时、妥善处理。
六、农贸市场活禽宰杀摊位如何减少H7N9传播?
一是购进活禽要来源清楚，登记详细。
二是不从有人感染H7N9禽流感的发生省份和地区购进活禽。
三是宰杀活禽场所尽量封闭，摊位不摆在街口或人流量大的地方。
四是保持活禽宰杀摊位干净、整洁、卫生。活禽宰杀摊主主动自觉落实“一日一消毒清洁，一周一空栏大扫除，一月一休市”的“三个一”管理制度。摊主每天尽量少存栏，甚至零存栏，完善禽类排泄物的处理设施。
五是加强个人防护，如带口罩、手套、防渗漏隔离服、雨靴等。
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