广西小吃桂林松糕的做法
桂林松糕
| 菜谱 | 桂林松糕 |
| 做法 |
广西小吃桂林松糕的做法详细介绍 所属地区：广西小吃 工艺：蒸法 桂林松糕的制作材料： 教您桂林松糕怎么做，如何做桂林松糕桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的'米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为桂林的著名风味小吃，今市场上亦不时有售。 |
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