蜜枣粽子做法

蜜枣粽子做法

　　自己包的粽子可以多放点蜜枣,糯米也是买的上等米,所以包出来的粽子非常好吃.一起来看看吧!

　　食材主料

　　糯米1000g

　　辅料

　　蜜枣500g、粽子叶100g

　　步骤

　　1.把买好的上等糯米用凉水泡大约两小时左右.这是泡好的糯米.

　　2.买来的粽子叶也是用凉水泡大约2小时.

　　3.这是买来的蜜枣.

　　4.准备好塑料线绳剪成大约40CM长来绑粽子.

　　5.先拿来一片粽子叶,在正中间卷一下,要注意底角处要窝一下,是防止漏米.

　　6.然后放少许糯米,放一粒蜜枣.

　　7.然后上边再放一些糯米,再放一粒蜜枣.因为我个人比较喜欢吃甜点的,所以每个粽子都放两个蜜枣.

　　8.把两边多出来的粽叶交叉折叠包一下.

　　9.包完就变成这样的.

　　10.然后用剪好的线绳系好.

　　11.这些都是包好的粽子.

　　12.高压锅放半锅水,烧开后,把粽子全部放入锅中,大火高压20分钟.锅里的水要没过粽子.

　　13.20分钟后,高压锅放完气开锅.

　　14.把粽子全部取出,用冷水把一下就行了.

　　小贴士

　　拿来一片粽子叶,在正中间卷一下,要注意底角处要窝一下,是防止漏米.

　　出锅后的粽子要用冷水把一下.

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