简单的鸡蛋布丁的做法

时间:2020-10-11 12:36:12 西点培训 我要投稿

简单的鸡蛋布丁的做法

  导语:鸡蛋布丁是美国菜谱里的常见菜,但怎么做鸡蛋布丁最好吃,下面小编为你整理的简单的鸡蛋布丁的做法,希望对你有所帮助!

简单的鸡蛋布丁的做法

  鸡蛋布丁的做法

  食材准备

  牛奶200克,鸡蛋2个,糖粉80克。

  方法步骤

  1、牛奶和糖粉放入碗中搅拌均匀后分两次加入鸡蛋,搅匀成布丁液;

  2、将布丁液过滤两次,装入碗中,静置半小时待用;

  3、然后放入加水的烤盘中,当如中层,用165度上下火烤35分钟左右。

  小贴士

  家里如果没有糖粉可以食用白砂糖。

  核桃鸡蛋布丁的`做法

  根据古老说法以形补形,核桃被认为是能补脑的,它含有的营养中也有着一定的作用。

  食材准备

  纯牛奶1盒,核桃肉4个,鸡蛋2个,白糖50克。

  方法步骤

  1、将核桃切成碎片,鸡蛋分别打入两个碗中,搅散;

  2、牛奶平均倒入碗中,加入35克白糖,搅匀;

  3、然后放入核桃粒,盖上保鲜膜,放入上气的蒸锅中;

  4、蒸15到20分钟左右即可。

  蛋壳鸡蛋布丁的做法

  都说是鸡蛋布丁了,那么我们在用上鸡蛋壳作为模具,作为容器是否更有那个感觉呢。

  食材准备

  鸡蛋壳适量,蛋液适量,牛奶,白糖。

  方法步骤

  1、将鸡蛋尖头处轻轻磕,剥开一个洞,倒出蛋液;

  2、蛋壳洗净后放在冰箱中放蛋的底座上沥干待用;

  3、蛋液打散,加入牛奶,白糖搅匀,然后过滤两次;

  4、将牛奶蛋液倒入蛋壳模中,盖上保鲜膜,冷水上蒸锅;

  5、小火蒸15分钟即可。

  小贴士

  为了美观,可以将蛋壳的边缘稍微修整一下。

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