肯德基烤翅做法

时间:2020-10-16 13:49:08 西式快餐 我要投稿

肯德基烤翅做法

  烤翅是一种以鸡翅为原料而制成的小吃,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。下面我们来看一下新奥尔良烤翅的做法吧。

  主料

  鸡翅500g 新奥尔良烤鸡翅腌料一袋35g

  食用油少许

  步骤:

  1. 先把鸡翅(翅中翅根一共500克)洗干净,在清水里面泡20分钟,把血水泡出来;

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  2. 冲掉血水,用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分;

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  3. 用叉子把鸡翅的正面反面多扎些小孔,方便腌制的时候进味儿(又见我右手食指上标志的一点红了);

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  4. 直接倒入35g的腌料;

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  5. 带上一次性手套,把腌料和鸡翅抓匀;抓匀后是这个样子的了,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制24小时,第二天下班回来就闻到那味儿了。

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  6. 把腌制好的鸡翅摆放在烤架上,下面垫上烤盘(烤的'时候会滴汁滴油的);

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  7. 用毛刷在一面刷上油,放入预热好的烤箱,200度烤10分钟后取出来,翻边,在另一面刷上油,再烤十分钟。哇塞,那香味,那滋味,还蛮绝的!

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  小贴士

  腌制时间:24小时

  烤制时间:200度,20分钟

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