肯德基鸡腿做法是什么

时间:2020-12-22 12:00:46 西式快餐 我要投稿

肯德基鸡腿做法是什么

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肯德基鸡腿做法是什么

  肯德基鸡腿食材介绍

  主料:

  鸡腿(6个) 香酥炸鸡调味料(1包) 姜(10克) 蒜瓣(8瓣) 料酒(10克) 生抽(10克) 食用油(500ml) 盐(5克)

  肯德基鸡腿的做法步骤:

  1.要用的食材备好

  2.鸡腿洗净备用

  3.洗净的每个鸡腿用叉子把鸡腿肉上均匀插上无数小孔。(这样腌制更入味,炸时鸡皮不会缩掉)

  4.姜切成丝蒜瓣切成块

  5.扎好的鸡腿加入备好的料酒、生抽、盐、姜丝、蒜瓣后,用我们干净的'小手抓匀腌制四十分钟。

  6.倒入香酥炸鸡料,将腌制好的鸡腿均匀裹上炸鸡料

  7.倒入500ml食用油烧至七成热,关火放入裹好料的鸡腿,调小火慢炸至九分钟捞出控油。

  8.复炸第二次,将炸好第一次的鸡腿用水快速过一下水捞出,再裹一次炸鸡料粉放入锅内慢火炸至金黄色捞出控油即可。

  9.装盘开吃咯再配点水果超赞!

  小贴士:

  鸡腿复炸一次口感更好更香酥,炸时一定要用慢火炸至。


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