肯德基薯条做法图解

时间:2020-12-23 12:01:42 西式快餐 我要投稿

肯德基薯条做法图解

  大朋友小朋友们都好像难以抗拒肯德基的薯条,今天给大家分享一下这个薯条的做法。自己做的健康卫生,而且物美价廉。接下来小编为你带来肯德基薯条做法图解,希望对你有帮助。

肯德基薯条做法图解

  写美食博客也有一段时间了,感谢朋友们的`鼓励和支持。作为全职妈妈的我平常虽然有很多空闲,可时间却分为了很多零星小段,特别是这个暑假,孩子的这样课那样课、这个表演那个表演,我都在东奔西跑,所以写日志都是抽空赶紧写。照片也是一直用手机拍,手机拍感觉方便,成品都是在端上桌时赶紧拍,孩子要吃,经不起折腾,照片和日志的不精美请朋友们见谅哈。作为一个业余爱好者,一边力求把孩子带好,一边力求把美食的做法表述清楚 ,只希望能让大家清楚地了解每个步骤。在这个平台上,我学习了更多,收获了更多,分享了很多朋友们的快乐,我把美食分享给大家我也感到非常快乐。我会继续努力......

  转入正题,先发张成品图

  原材料:

  【主料】:去皮土豆六个(我一次性多弄了几个土豆,做好半成品分袋放入冰箱,吃的时候拿出来直接炸,很方便)

  【配料】:面粉一勺

  【调料】:盐少许、花生油200毫升、番茄酱适量

  将土豆切成大约七八毫米见方的条,用水冲洗。

  入锅煮,加入两匙盐。

  水开后三分钟捞出过凉水,然后控干水分,越干越好。

  分袋装入放入冰箱冷冻室冻透,我一般是头天冻第二天炸,或者放更久也没关系。

  土豆条从冰箱拿出

  在菜板上轻摔几下,冻在一起的土豆条就散开了。

  表面有一层冰,稍等几分钟的自然溶化后,用手就直接可以很容易地去除冰渣了。

  加入少许盐搅拌均匀、放入一勺面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉。

  油温四成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动

  炸到略黄捞出控油

  油温烧到八成热倒入快速复炸一下

  捞出控油,看看硬脆度特好

  装盘,配上番茄酱,家人都夸比肯德基的好吃,应该是自己做的放心吧

  注意事项:

  一:要用不沾锅的平底锅,这样吃油很少;

  二:土豆条一定要冻透,冻透了的土豆条炸出来硬脆度好,不冻直接炸的比较软;

  三:冻透的土豆条去除冰渣的时候不建议用热水冲洗,需要耐心地用手去除。

  四:如果觉得炸两遍麻烦的话,一次性炸的可以在快出锅的时候大火炸一下。

【肯德基薯条做法图解】相关文章:

1.最新肯德基薯条的做法图解

2.肯德基薯条做法大全

3.肯德基薯条的简易做法

4.肯德基薯条的做法

5.自制肯德基薯条的做法

6.肯德基烤薯条的做法

7.炸薯条的做法肯德基

8.肯德基做薯条做法

9.肯德基薯条的快速做法