沙拉怎么做好吃

时间：2022-08-21 02:31:39 西式快餐我要投稿

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沙拉怎么做好吃

　　沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜。那么，沙拉怎么做好吃呢?下面不妨一起跟小编了解下。

　　酸奶水果沙拉

　　酸奶水果沙拉所需材料

　　原料：酸奶、橙子、草莓、苹果、梨、苦菊、猕猴桃

　　配料：盐

　　酸奶水果沙拉做法

　　1、把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。

　　2、冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟。

　　3、苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁。

　　4、用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。

　　5、苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。

　　茴香油醋汁素三文鱼色拉

　　茴香油醋汁素三文鱼色拉所需材料

　　原料：三文鱼、菊苣、茴香、柠檬、鱼子酱、胡萝卜

　　配料：橄榄油、海藻胶、醋、盐

　　茴香油醋汁素三文鱼色拉做法

　　1、把胡萝卜洗干净，用榨汁机榨取汁，加少许番加酱过滤成混合汁。

　　2、1000克纯净水加入5-8克乳酸钙。

　　3、1000克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶。

　　4、以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中。

　　5、浸泡约一分钟后取出。

　　6、捞起后用清水浸泡保存，即成胡萝卜汁鱼子酱，即可享用。

　　菠萝船水果沙拉

　　菠萝船水果沙拉所需材料

　　原料：菠萝、香蕉、火龙果、山竹、荔枝

　　配料：酸奶

　　菠萝船水果沙拉做法

　　1、菠萝对半切开，挖出果肉。

　　2、水果挖成小球或小块。

　　3、在菠萝上放入水果快，然后倒入酸奶，即可享用。

　　土豆泥沙拉

　　土豆泥沙拉所需材料

　　原料：土豆、鸡蛋、黄瓜

　　配料：牛奶、沙拉酱、红椒粒、盐

　　土豆泥沙拉做法

　　1、把土豆洗干净，煮熟，鸡蛋煮熟去皮，煮熟的土豆去皮加盐和适量牛奶压成泥，鸡蛋黄加入土豆泥压碎。

　　2、黄瓜切很薄的片，黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒。

　　3、蛋白也切成碎粒，将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀。

　　4、模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平。

　　5、轻轻提起模具就可以脱模，表面挤上沙拉酱，用黄瓜片装饰一下，撒少许的红椒粒点缀，即可享用。

　　鲜蔬沙拉

　　鲜蔬沙拉所需材料

　　原料：荸荠、西兰花、圣女果、甜玉米粒、鱿鱼、虾仁、

　　配料：料酒、盐、沙拉汁、白糖、鸡蛋、食用油、紫洋葱

　　鲜蔬沙拉做法

　　1、把荸荠洗净去皮切丁焯水;西兰花洗净掰小朵焯水。

　　2、圣女果洗净切小丁，洋葱洗净切小丁，鱿鱼洗净切小花刀焯水待用。

　　3、鲜虾洗净去皮、头，挑去虾线，焯水。

　　4、将所有的材料混合一起，加调料拌均匀，即可享用。

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