金针菇的做法家常做法

金针菇的做法家常做法

　　金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的`喜爱。

　　食材准备：

　　金针菇1小把

　　葱1棵

　　金针菇的做法步骤：

　　1金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

　　2水开后，焯熟水。

　　3将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

　　4小葱切成小末。

　　5将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。

　　6锅里油烧热。

　　7将油稍微放下，浇到辣椒面上。

　　8拌匀即可。