2017食品安全教育教案大全
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。下面是小编整理的关于食品安全教育教案大全，欢迎大家参考!
【1】食品安全教育教案
教学目标：
1.了解校园安全隐患和纪律的重要性。
2.掌握学生守则，学校纪律和安全知识，培养学生“遵纪守法，热爱学校，关注安全”的意识。
教学重点：掌握学生守则，学校纪律和安全知识，培养学生。“遵纪守法，热爱学校，关注安全” 的意识。
教学过程：
教师：请学生列举一些现象校园中存在的安全隐患。
1、班级集体活动、课间活动的安全隐患。
2、放学回家路上的交通安全隐患。
3、学生周末外出游玩、饮食、就餐等的安全隐患。
4、校园隐性伤害的隐患。
教师：最近初三某同学被校外同学殴打，虽然这件事我们学校已经处理好了，但是这位同学还是受了伤，不管事件背后的原因如何，但都提醒我们安全很重要重要，尤其个人的人身安全。为了保护我们自身的安全，在平常的班集体集体活动、课间活动中，同学们应注意一下几点：
第一，课间活动、放学时上下楼梯应注意：
1、不要因为赶时间而奔跑。
2、 在人多的地方一定要扶好栏杆。
3、 整队下楼时要与同学保持一定距离。
4、 上下楼时不要将手放在兜里，并且要靠右行。
集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。 第二，放学回家路上的交通安全应注意
1、行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，不要闯红灯，遵守交通规则。
2、乘坐公交车时应等车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要推挤。
3、乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时，应该注意看管好自身物品，谨防扒手。
4、不要在车上吃有竹签的食品，以免紧急刹车卡在喉咙。
第三、外出游玩、饮食、就餐应注意：
1、在校门及周边摊点就餐应小心谨慎，最好回家就餐。(因为这些摊点有着如下的共同特征，一，经营点无卫生许可证，从业人员无健康证，是否患有类似肝炎等传染性疾病，不得而知;二、食物品质没有保证，是否新鲜、是否变质无人知晓。一旦得病，后悔就来不及了。)
2、不买不吃过期、三无食品。
第四、其他校园安全应注意：
1、正确对待老师的批评，甚至误解：敢于自我反省，认真反思。如果真是老师误解，应该和老师好好交流。切忌偏激，甚至做出什么过激的行动。
2、你与同学发生矛盾应该：自己的所作所为也要有安全意识。青少年时期容易冲动，容易感情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。
3、教室安全方面：要注意教室的安全。学生上课离开本班教室一定要关好门窗，要将钱和贵重物品带在身上，不能给小偷有可趁之机;不要把球带到教学楼，在教室楼的走廓上踢，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼中，哪后果是不堪设想的。
4、当自己感到身体不适时应注意：及时告知班主任或任课教师，与家长取得联系。
教师：(过度)安全问题与我们的生活学习息息相关，为了我们自身的安全我们更应该要做好班级的常规工作和班级的纪律管理。下面我们请几个班委总结上学期班级常规管理和纪律管理方面取得的成绩和存在的问题，并反映开学初班级常规管理和纪律管理方面存在的突出的新问题。
(班委发言)
教师：上学期班级常规管理和纪律管理方面取得了很好成绩，但仍然存在一些问题。因此，我们必须继续抓好这两方面的工作：
1、应该继续抓纪律，严查此类情况，各班委要加强监督，记下名字，有针对性处罚违纪的同学。
2、卫生方面，还要继续做的更好，尤其是班级卫生，这是我们共同学习的地方，要积极创造卫生洁净的学习环境。
3、严查仪表，特别是校服裤子问题，要严格要找学校要求。
4、学习委员、科代表要及时监督同学完成作业，不完成作业者将马上停课整改，同时督促同学认真学习，为月考做准备。
5、各班委要负起责任，做好两操、卫生、黑板报等评比工作，尽力把工作做好。
第五：仪容仪表
1、穿校服会抹杀个性吗?
对个性张扬的含义了解肤浅或错误。其实，个性的发展始终是要以符合社会和时代的普遍价值观为前提的，与社会主义道德观念、价值观念相违背的所谓个性的自由发展实际上是极端的个人主义的表现，个性张扬不是一种为所欲为的态度，不然所谓的个性恰恰就是一种不健康的.表现。况且，不少同学在追求奇装异服时其实是在哈韩、哈日或哈某一歌星的装扮，更谈不上独立的个性，而是一种虚荣的不自知的盲从心理在作怪，或崇洋或媚俗，毫无独立的人格可言;更有甚者个别人用另类的装扮的目的是为了吸引他人的眼球，难道这是为了张扬个性吗?这种心态正常吗?
美是什么?美是给人愉悦的体验和感受，自己觉得美的不一定美，当大多数人感受到了美好与和谐时，才可以说是美的。我们的仪表美首先就是要给大多数人的一种美好的感觉，但极少数同学的仪表却给人不伦不类的感觉，比如，对男同学来讲，有的身材长的单细象豆芽菜，结果还蓄了一个爆炸式的烫染黄发或刺猬头，给人头重脚轻之感;有的长的是像貌堂堂、一表人才，结果长发一蓄，只有方寸之脸，遮掩了英俊潇洒的阳刚之美，这些男同学是把一些明星在舞台上的一时造型，当作自己的生活形象，不看自己的条件而盲目追崇。
2、仪容是指人的容貌，仪表是指人的外表(包括容貌、姿态、服饰、风度、个人卫生等)。一个人的仪表不但可以体现他的文化修养，也可以反映他的审美情趣。穿着得体可以赢得他人信任、留下美好印象，以你一辈子的发展创设良好的机遇。相反，穿着不当、举止不雅，往往会降低自己的身份和品位，损害自己的公众形象。仪容仪表同样也是学生精神面貌的外在表现，它能展示学校的校风和形象，反映学生的家庭教育，道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度。良好的仪容仪表是尊重对方、讲求礼貌、互相理解的具体表现。
中学生仪容仪表要符合中学生的身份和特点，在追求美上要讲科学，讲合理，切勿盲目赶时髦、图虚荣，不加分析地模仿，要养成良好的健康的生活习惯。穿
戴整洁、朴素大方、美丽端庄，符合中学生身份。
中学生的穿戴要求应是合体、适时、整洁，符合身份，朴素大方。
合体：即穿戴规格要符合自己身体高矮胖瘦。过大过小、过长过短、 过肥过瘦都会不协调、不方便、不舒服。
适时：即穿戴合乎时宜，随季节、天气变化、场合换衣服。
整洁：穿着要规整干净，衣领翻好，扣子扣齐，腰带、鞋带系好。 符合身份：即符合中学生身份，符合中学生特点。反对花哨、奇异、独特，也反对颓废、邋里邋遢。
朴素大方：指不追求艳丽，不追求时髦，自然纯朴。
总结 ：一个好的班级，对你们的学习起很大的作用，好的班级不能考一个老师或几个班委能做到的，需要你们每一个同学的齐心协力，遵守班级管理、班级纪律，关注自身的安全，才能保证自己在学校学习愉快，健康成长。
【2】食品安全教育教案
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的.清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、 绿色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。……
(二) 抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作为主食?(不是)
4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶吗?(不能)
(三) 辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。
(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(五)班主任小结
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