中药是否煎得越久越好

时间:2017-07-31 编辑:健敏 手机版

  很多老年人都认为,中药要熬得越久越好,把药煎得“浓浓的”,这样中药成分会尽可能多地释放出来。下面是yjbys小编为大家带来的关于中药是否煎得越久越好的知识,欢迎阅读。

中药是否煎得越久越好

  中药是否煎得越久越好

  中国中医科学院望京医院脾胃病科史海霞医生称,治疗感冒的中药一般是解表药,如藿香、佩兰、薄荷等,这些芳香类药物及一些鲜药很容易煎煮,时间无需太长就能煎出药效。煎的时间太久,反而使药物中的有效成分挥发。如果多种药材一起煎,这些药也通常是在其他药快要煎好时再放入,闻香即止。

  相比治感冒的清热类药物,补益类中药可煎稍久点,但也并非越久越好。北京中医医院心血管科主任医师金玫解释,煎药关键在于煎煮前的泡药过程。若药物泡透,熬三四十分钟就够。根茎类药物需多泡,草枝类(细的)时间可短些,但最短也要30分钟。判断药物是否煎透、煎好,可观察药渣,看最硬、最难熟透的药是否有硬的药芯或干的地方,若没有就煎透了,药基本就煎好了。

  由于药物的质地不同,煎药方法、程序、时间各异。有些药要先煎后下,有些药要另煎,还有些药要包煎。通常医生会将煎药方法教给患者,或者在中药的药袋上都有煎药的说明书,只要按方法做即可。如有不明白,可在取药时多向医生询问。


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