海参的功效与作用
我国人对养生的研究可是千百年来传承下来的文化传统了，食补是一种天然健康的滋补养生方法，当然这对食料的选择就非常重要了。海参一直以来都是大家热爱的补养佳品，那么海参的功效与作用有哪些呢?
海参的功效与作用
增强人体免疫力
经常吃海参的人不容易感冒，这是海参的功效与作用之一，具有增强人体免疫力的作用。因海参中所含有非常丰富的蛋白质、精氨酸等，以上营养物质是增强人体免疫力所必须的物质，它们能够有效预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病具有非常好的预防能力。
改善睡眠、提高记忆力
适量的食用海参对改善睡眠、提高记忆力具有很好的促进作用哦。在海参中所含的精氨酸比其它生物体都要高，精氨酸对神经衰弱有特殊的食用疗效。所以食用海参对改善睡眠具有非常明显的作用。除此外，海参中所含的钙、烟酸、牛磺酸、赖氨酸等多种营养元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效哦。
补肾益精
海参中所含的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分之一，而且还具有调节性激素的作用，而海参又刚刚是“精氨酸的大富翁”。因此，海参对治疗阳痿、肾虚具有特殊功效。另外，海参中含有的磷、锰、锌、硒、镍等微量元素都对人体多种生理活动，特别是对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高也有很大的帮助。而且海参中所含的许多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有非常大的帮助。
延缓衰老
海参中含有大量的胶原蛋白质、硫酸软骨素、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等。以上营养元素具有消除疲劳、延年益寿、防治皮肤衰老、美容等多种功效哦。另外，精氨酸还有促进人体细胞再生和机体损伤修复的作用。
促进生长发育
经常食用海参有助于促进生长发育哦。海参中丰富的赖氨酸、精氨酸、牛磺酸、钙、碘、铁、磷、锌，是人体成长发育的重要营养元素，它们可直接参与人体的生长发育、伤口愈合、免疫调解、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着非常重要作用。因此小孩子适量的食用海参对成长发育是有很多好处的。
调节血脂
常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参的功效与作用还有很多。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
调节血糖
患有糖尿病的病人可以常食用海参。海参中所含的酸性粘多糖具有降低血糖活性的作用，从而抑制糖尿病发生。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌也起着非常重要的作用，其中所含有的钒，可以有效的防治糖尿病。
抗肿瘤抗辐射
海参还具有抗肿瘤抗辐射的作用呢。海参中的海参毒素对某些癌细胞具有一定的抑制作用。钼元素能够有效的防治食道癌，硒化合物对乳腺癌、肺癌及结肠瘤等均有非常好的食用效果，酸性粘多糖具有明显的调节机体生理功能，增加抗癌的活性因子，抑制癌细胞的作用。
海参的功效与作用还有很多，常食还可以有效的预防骨质疏松，因此老年人适当的食用对身体健康是有很大帮助的。现代医学研究表明，海参体内还含有支持再生的神秘营养物质，这些营养物质能够使人体伤口的修复和再生，在医药及药理方面也有重要的食用价值。因此，海参是手术过后的病人最佳选择食物之一。
中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。下面介绍海参的.功效：
1.延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性黏多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水分平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2.抗疲劳：海参中含有丰富的酸性黏多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
3.调节血糖：糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性黏多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。
4.促进生长发育：食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调节、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
5.补血调经：
海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
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