冲泡洞庭碧螺春茶的方法
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。下面，小编为大家分享冲泡洞庭碧螺春茶的方法，希望对大家有所帮助!
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。
香气清爽持久，滋味鲜爽香醇，汤色嫩绿明亮。
泡茶工具
陶瓷盖碗一个、碧螺春茶(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)
冲泡方法
1、烧水，凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。
2、上、中、下皆可，我们选择上投法，首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
3、洗茶，好的碧螺春的.茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。
4、倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周将温水注入。
5、最后，观察茶叶在水中冲泡的模样。
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