福建乌龙茶茶艺
茶艺是饮茶活动过程中形成的'文化现象。以下是小编整理的福建乌龙茶茶艺,欢迎参考阅读!
1、嘘寒问暖(湿壶)
俗称“湿壶”,将初沸水注入空壶,以提高壶温, 便于冲泡。
2、素瓷生烟(烫杯)
品工夫茶讲究热饮,烫杯成了必不可少的程序,在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重,营造温馨这氛围。(取茶罐,茶荷等)
3、倾心桃源(置茶于壶内)
俗称“纳茶”,即将茶叶投入茶壶,取样要准确,量多则过浓,量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。
4、悬壶高冲:(提壶,注沸水于壶)
5、轻推花浮:(刮沫)
6、孟臣沐霖:(淋壶)
7、关公巡城(筛茶)
高冲低斟是工夫茶的技法之一,高冲要连贯而从容,低斟是筛茶时必须来来去去,各杯轮匀,使各杯茶汤浓度均匀,最后点滴入杯。
8、敬奉香茗:(副泡手敬茶)
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