糖醋鱼的做法最正宗的做法

时间:2023-03-14 17:28:30 厨师面点 我要投稿
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糖醋鱼的做法最正宗的做法

  糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口 ,外焦里嫩。下面是小编整理的关于糖醋鱼的做法,欢迎参考!

  食材准备:

  草鱼肚一斤

  青红辣椒半个

  姜4片

  蒜4瓣

  青红辣椒各半个

  葱适量

  菜谱做法:

  1.把鱼清洗干净

  2.把鱼顺着纹路切一厘米宽

  3.放上盐,酱油腌制20分钟

  4.放油,油温八成热放鱼

  5.炸至金黄色即可

  6.把炸好的鱼放盘带用

  7.把姜,葱,蒜,辣椒切好

  8.锅里放油,先姜,蒜,再放辣椒炒香

  9.倒入250克的水,加白糖三小勺,白醋两小勺

  10.把炸好的鱼倒进去,大火煮沸关小火,焖一下,让鱼吸收汤汁

  11.加一小勺生粉,加水,酱油到下去勾芡

  12.装盘撒上葱花即可

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