牛奶布丁的做法「图解」
大量使用牛奶的布丁、是让人安心的柔和风味。下面小编准备了关于，欢迎参考!
食材准备：
吉利丁片10g、牛奶320g、砂糖60g、鲜奶油150g、香草精少许、草莓200g、砂糖30g、柠檬汁2勺
牛奶布丁的做法步骤：
1.吉利丁放入冰水
2.泡软
3.泡软的吉利丁片挤干水分备用
4.牛奶倒入奶锅
5.加入砂糖
6.小火加热、砂糖融化后熄火
7.加入泡开的吉利丁片搅拌、利用余热融化
8.加入鲜奶油
9.加入香草精
10.用万能过滤器过滤
11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却
12.草莓洗净去蒂
13.切成四等分
14.倒入锅中
15.加入糖
16.加入柠檬汁
17.小火熬煮3~5分钟
18.直到草莓出水为止
19.放凉后用料理机打成糊状
20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、
把酱汁淋在布丁周围
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