黄油曲奇饼干的做法

时间：2023-03-15 03:03:08 糕点培训我要投稿

黄油曲奇饼干的做法

　　曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。下面yjbys小编为大家准备了关于黄油曲奇饼干的做法，欢迎阅读。

黄油曲奇饼干的做法

　　食材准备：

　　低筋面粉180克

　　黄油90克

　　细砂糖80克

　　鸡蛋50克

　　香草精适量

　　1准备材料：过筛好面粉。

　　2黄油室温软化，倒入细砂糖搅拌均匀。

　　3用打蛋器将黄油打发到体积膨大，颜色稍浅即可，分两到三次加入打散的鸡蛋液。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合才可加入下一次。

　　4黄油打发好呈现轻盈，蓬松的质地。必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

　　5在黄油糊里加入香草精。没有的话可以不加。筛入面粉，用刮刀搅拌均匀成曲奇面糊。

　　6把面糊装进裱花袋、在烤盘上挤出面糊。

　　7预热烤箱，180度，中层，10分钟，(各家烤箱温度不一样，根据自家烤箱制定温度)。便面上色就可以了。

　　8美味的黄油曲奇出炉了。美味堪比丹麦曲奇呢。我再也不用花钱去买那么贵的丹麦曲奇了。啥时想吃就啥时做!

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