法式脆皮蛋糕的做法
脆皮蛋糕是蛋糕的一种改良版，一般的蛋糕都是松松软软的，而脆皮蛋糕则一反常态的把外皮做的脆脆的，而且味道口感也都很棒，那么大家知道脆皮蛋糕的做法吗?脆皮蛋糕怎么做会好吃呢?下面YJHBYS的小编就为大家介绍一下脆皮蛋糕的做法吧。
法式脆皮蛋糕
材料
面粉
蜂蜜
鸡蛋，
水，
薄力粉45克、发酵粉1/4小匙 黄油40克、砂糖35克
鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。
做法
1、A的`原料掺合到一起放到小筛子里。
2、葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒，黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合，鸡蛋搅散，一点点加到③中
3、按顺序放进去，大致搅拌一下。
4、将锡纸裁成20厘米*20厘米，将做法4的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
5、放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。
6、出锅倒扣，等待冷却，美味的脆皮蛋糕就要跟我们的味蕾赴约啦~~~~~~~~~
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