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酥皮点心的做法
酥皮点心大家喜欢吃吗?小编可是很喜欢呢，下面，小编就教教大家酥皮点心的做法，快来学学吧!
材料
面粉 150克
葵花子油 50克
白糖 15克
开水 60克
面粉 120克
猪油 30克
花生油 20克
瘦肉 330克
红豆沙馅
盐
糖
生抽
老抽
米酒
麻油
葱
水
白芝麻
做法
1. 瘦肉剁成肉糜，加入原料3，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
2. 将原料2合在一起，用刮刀切拌均匀成团成图4，加保鲜膜，冷藏20分钟
3. 将原料1混合在一起，反复捏揉20分钟(若有面包机就可省许多力)，同样加保鲜膜，冷藏20分钟
4. 分钟后，将油皮包裹住油酥
5. 再将合成的面团擀成大薄片
6. 将薄片卷起，切成小剂(16个)
7. 将小剂压扁，擀成均匀厚度的面片，周边稍薄
8. 将馅料包入，收口时折成包子状，再将口收紧，反过来放，依个人口味撒上黑白芝麻即可(可刷上蛋液，色泽更好)
9. 放入烤盘内，烤箱预热，200度，中层，20-25分钟，边缘硬即可
结语：以上就是小编教大家的酥皮点心的做法啦，大家都学会了吗，?快动手试试吧!
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