韩国牛肉石锅拌饭的做法

时间：2020-09-17 16:18:51 韩国料理我要投稿

韩国牛肉石锅拌饭的做法

　　韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。下面就来看看韩国牛肉石锅拌饭的.做法吧。

韩国牛肉石锅拌饭的做法

　　烹饪难度：容易烹饪时间：<45分钟

　　主料

　　牛肉1 斤半梨1个

　　洋葱半个大蒜4瓣

　　姜1块葱2根

　　胡萝卜半个白米饭适量

　　泡菜适量

　　调料

　　酱油2汤匙半红糖2汤匙

　　黑胡椒粉少许香油1汤匙

　　油6汤匙大蒜3瓣

　　辣椒4个韩国烤肉酱适量

　　熟芝麻适量

　　做法步骤

　　1牛肉切薄片，放入碗中。

　　2梨、洋葱、大蒜、生姜、酱油、红糖、黑胡椒和香油倒入搅拌器充分搅拌，搅拌好后浇到牛肉上。

　　3放一半葱花和所有胡萝卜片。拌匀，腌制至少一个小时。

　　4腌好后，热锅，倒油，牛肉分批次煎。

　　5石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭均匀铺平，再铺上煎好的牛肉。石锅加热，出滋滋的响声并冒热气后离火，放点酱，配上泡菜。

　　6撒上葱花和芝麻，就能吃了。

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