紫菜蛋花汤的做法
紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。
食材准备:
紫菜30g、蛋30g、油适量、盐适量、蒜蓉适量
紫菜蛋花汤的做法步骤:
1.准备好食材,紫菜和蛋
2.先把紫菜泡上水,清洗两至三遍
3.锅里放油,放下蒜蓉爆香后加适量的水
4.水烧开后放下紫菜
5.蛋在容器里面打散
6.待紫菜和水重新烧开后,均匀地散上蛋,先不要急着搅动,待蛋凝固后搅动,放入盐和鸡精就可以了。
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