简单的冰淇淋做法

时间:2020-11-10 19:29:32 冷饮培训 我要投稿

简单的冰淇淋做法

  冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。现在越来越多人会选择自己制作冰淇淋,下面为大家分享了冰淇淋做法,一起来学习一下吧!

  用料

  生蛋黄 2个

  白糖 100g

  牛奶 200g

  抹茶粉 22g

  淡奶油 250g

  做法

  在奶锅内放2个蛋黄

简单的冰淇淋做法

  再放加上白糖,搅拌均匀

简单的冰淇淋做法

  加入牛奶,再搅拌。我自己偷懒了,等到加好这3种材料后才开始搅拌^_^

简单的冰淇淋做法

  拌匀后的图

简单的冰淇淋做法

  中小火加热,一边加热一加搅拌,糖慢慢溶解。牛奶糊开始起一点点水泡时,马上离火放凉。

简单的冰淇淋做法

  抹茶粉放另一碗中

简单的冰淇淋做法

  然后取些牛奶糊把抹茶粉拌一起

简单的冰淇淋做法

  牛奶糊放凉后,与抹茶糊全部混合均匀。

简单的冰淇淋做法

  淡奶油打发

简单的.冰淇淋做法

  打到六,七分发

简单的冰淇淋做法

  最后将抹茶牛奶糊和打后的淡奶油混合,放入冷冻

简单的冰淇淋做法

  先冻1到2个小时,然后拿出来用打蛋器打发下。然后每半小时就再打发一次。重复4到5次,直到顺滑。

  冻4个小时以上,再拿出来。感觉怎样呢

简单的冰淇淋做法