可乐排骨的做法

时间：2023-03-22 11:50:27 烹饪培训我要投稿

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可乐排骨的做法

　　可乐排骨是一款美味菜谱，主要原料为可乐和排骨等，酸甜美味可口，营养丰富。下面，小编就教教大家可乐排骨的做法，快来看看吧!

可乐排骨的做法

　　做法一

　　食材

　　排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

　　步骤：

　　1，准备材料

　　2，锅中放水，水烧开后，

　　3，倒入排骨焯一下取出

　　4，锅中放油及姜片

　　5，倒入排骨，

　　6，翻炒后，倒入可乐

　　7，加入八角，

　　8, 煮至汤汁收干即可。

　　做法二

　　食材

　　主料：猪小排500克

　　配料：葱适量姜适量八角适量花椒少许桂皮适量香叶适量

　　调料：色拉油适量食盐适量老抽适量可乐1罐

　　步骤：

　　1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净

　　2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香

　　3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮

　　4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。[1]

　　做法三

　　食材

　　材料：猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

　　步骤：

　　1.排骨洗净，焯水沥干备用;

　　2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味;

　　3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;

　　4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀;

　　5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。

　　小贴士

　　1，排骨中加入可乐口味稍甜。

　　2，也可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽。

　　食用须知

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

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