冠心病饮食禁忌

时间：2023-03-03 16:51:26 其它技能我要投稿

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冠心病饮食禁忌

　　患上冠心病是一件非常难受的事情，除了积极的治疗外，饮食是非常重要的一环哦，如果饮食合理可以有效的防治病情哦，那么冠心病的饮食禁忌有哪些呢?今天小编就为大家推荐几款饮食疗方，帮助冠心病患者减轻烦恼。

　　冠心病患者应忌高脂肪、油腻、厚味食物，冠心病人的饮食应坚持“三低二高一优”的原则，即：低盐、低脂、低胆固醇，高维生素、高纤维素，优质蛋白。

　　多食动物的内脏、脑子、脊髓及蛋黄、鱼子和多种贝壳类等高胆固醇食物，以及高脂肪饮食都会加重冠状动脉粥样硬化。此外，血脂升高，可使血液粘稠而导致血液运行缓慢，容易加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛。

　　血糖升高与冠心病密切相关，并且可以使三酰甘油的合成增加。所以，冠心病人应忌高糖饮食。过多地摄入食盐是高血压的主要原因之一。而高血压是冠心病的主要危险因素，所以，冠心病人还应控制钠盐的摄入量。

　　戒烟限酒，香烟中的有害物质对循环系统有直接损害作用，可使人体的外周血管收缩、血压升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。吸烟时大量的一氧化碳进入血液，使血红蛋白与氧气的结合能力下降，从而使心肌发生缺氧，可以诱发心绞痛、心肌梗死、心律紊乱、猝死。而长期大量饮酒，就会加速动脉硬化，所以冠心病人应严格戒烟限酒。

　　忌暴饮暴食及大量饮用兴奋性饮料，暴饮暴食可使消化道的血运加强，导致心肌供血供氧量相对不足，并可使胃肠道压力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流动缓慢，引起心肌缺血缺氧。此外，冠心病人不要吃不易吞咽的食品，如鸡蛋黄、干馒头等，以免诱发心肌梗死。

　　咖啡中的咖啡因，可诱发心率加快、心律失常，使心肌的耗氧量明显增加，易引起病人心绞痛，尤其是过浓的咖啡更易引起此类不良反应。

　　四款冠心病食疗方

　　绿豆粥

　　【原料】绿豆适量北粳米100克

　　【制作】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。

　　【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。

　　【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　玉米粉粥

　　【原料】玉米粉粳米各适量

　　【制作】将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

　　【用法】可供早晚餐温热服。